Ouff sa fait longtemps que j'ai pas mis de recette ici. Je suis désolé :( mais les dernier mois on été très mouvement chez nous. J'ai manqué énormément de temps car à ma garderie, je suis tombé de 2 enfants à 5 ensuite j'ai hébergé mes parents et mes frères pendant 3 mois chez nous et je suis de nouveau enceinte, la fatigue et tout le tralala alors voilà ! même si je ne commentais plus non plus je viens toujours vous lires pareilles car j'adore vos recettes :)
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Comme nous sommes allé cueillir des fraises cette semaines, il fallait bien que jen face quelques choses !! Alors voici une recette simple et savoureuse de Muffins aux fraises et chocolat blanc qui a circulé beaucoup sur vos blogs !!!
Ingrédients:
- 2 tasses (240 g) de farine tout usage
- ¾ tasse (150 g) de sucre
- 1 cuillère à table (15 ml) de poudre à pâte (levure chimique)
- 2 œufs
- 4 cuillères à table (60 ml) de beurre, fondu et refroidi
- 1 tasse (250 ml) de lait
- 1 cuillère à thé (5 ml) d’extrait de vanille
- 1 tasse (170 g) de pépites de chocolat blanc,
- 1 tasse (250 ml) de fraises fraîches coupées en petits morceaux.
Préparation :
1-Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2-Beurrer 12 moules à muffins.
3- Tamiser la farine, le sucre et la levure chimique ensemble dans un grand bol.
4- Dans un bol moyen, battre les œufs, le beurre, le lait et la vanille.
5-Verser dans les ingrédients secs et remuer pour obtenir une pâte homogène.
6- Incorporer le chocolat blanc et les fraises.
7-Remplir les moules. Cuire au four de 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
Donne 12 Muffins
