Ingrédients
-Pâte à tarte feuilleté
-9 pommes
-2 cuillères à table de beurre
-3 cuillères à table de cassonade
-3 cuillères à table de sucre à galcer
-1 jaune d'oeuf
Préparation
1-Peler et couper les pommes en lamelles. Faire revenir à feu moyen à la poêle avec le beurre et la cassonade pendant environ 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soient bien tendres.
2-Mettre dans une assiette et les écraser à la fourchette en ajoutant le sucre à glacer.
3-Préchauffer le four a 400 F. Abaisser la pâte sur une épaisseur de 3 à 4 mm. Découper 15 ovales à l'aide d'un couteau.
5-Répartir la préparation au pommes sur la moitié de chaque pâte en laissant une marge d'environ 2 cm sur le pourtour. L'humecter légèrement d'eau et replier la pâte sur les pommes en appuyant sur les bords pour souder.
5-Placer les chaussons sur une plaque a cuisson et les badigeonner au jaune d'oeuf mélanger avec un peu d'eau à l'aide d'un pinceau.
6-Mettre au four et cuire 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soent bien dorés. Servir tiède ou froid
Bonjour
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A bientôt
Bien cordialement
PS
je n'arrive pas à publier ce commentaire sous mon nom, il s'affiche sous celui de mon mari.
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denise@gerelli.fr (merci de ne pas le publier dans le commentaire)
Ces chaussons sont fabuleux ma belle cerise;)xxx
J'aime beaucoup les chaussons aux pommes, je les achète toujours, mais quand je vois ta belle recette, il serait temps que je les fasse moi-même!